"קפה פלורה בפטל" היא עגלת קפה שהקימה מור בנתיב העשרה, והיא גם סיפור של צמיחה, יזמות ותקווה. העגלה הוקמה כחלק מהחלטה שקיבלה מור עם אחיו של אבא שלה, עופר ז"ל, להמשיך את המשק החקלאי המשפחתי שהשאיר אחריו, שנקרא "הפטל של עופר".
"רצינו להכיר לקהל הרחב את החקלאות בארץ דרך המשק שלנו" משתפת מור, "הזמנו מבקרים לתוך חממות הפטל, ומשם עלה הרעיון להקים עגלת קפה, שתשלים את החוויה של המתחם".
עגלת הקפה היא חלק ממקום מפגש קהילתי, המציע שולחנות למאה אורחים, וכן חנות משק עם תוצרת מקומית מגוונת ובה מוצרים כגון ריבות, שוקולד וליקר, המבוססים על הפטל.
התפריט בעגלה כולל סלטים, מנות קלילות וקפה טוב, והביקור במקום מעניק לאנשים שמגיעים "טעימה" ממורשת החקלאות של עופר ז"ל. "רצינו שהערך המוסף של העגלה יהיה חיבור לטבע" מספרת מור, "כשאנשים מגיעים לכאן, הם מוזמנים לשבת, לאכול משהו ולשתות קפה, וגם לקטוף את מה שצומח באותה תקופה בשדה שממול לעגלה".
ב"שדה המתחלף" כפי שמור מכנה אותו, גדלים פטל, תותים, חמניות וכן פירות וצמחים עונתיים נוספים, אותם יכולים המבקרים בעגלה לקטוף ידנית או בעזרת מזמרה. "זו חוויה מטריפה, אנשים ממש לוקחים את הטבע הביתה" משתפת מור.
את העגלה מנהלת דניאל, שהיא בת למשפחה שכולה מנתיב העשרה, מושב בעוטף עזה, שבשבעה באוקטובר עשרים מתושביו נרצחו.
"דניאל ואני בוחרות להתמקד בעשייה" מסכמת מור, "הפטל והטבע, שלא מחכים לאף אחד כדי לצמוח, לימדו אותי היטב מה זה לבחור בחיים".